産地別ワインレッスン <ブルゴーニュ編> @赤坂



世界のワイン愛好家を魅了する「ブルゴーニュワイン」の魅力に触れる1dayレッスンを開催します。


ロマネ・コンティを筆頭とする数々の銘酒を生み出すのが、ボルドーと並ぶ銘醸地ブルゴーニュ地方。 


「名前だけはよく耳にするけれど、詳しいことが分からない…」

「なんとなく敷居が高くて、なかなか手が出せません」



このようなお声をよく耳にしますが、そんなあなたでも基礎知識からしっかり身につけることでブルゴーニュワインがグッと身近な存在になるはず。


ブルゴーニュ地方が世界的ワイン産地に上り詰めた要因を、歴史や地理的背景から学び、さらにブルゴーニュワインを楽しむポイントも理解していきましょう。


後半では白赤2種類ずつの比較テイスティングを通して、学んだ知識をより確かなものにしていきます。

・ブルゴーニュ地方の地理的特徴
・世界的銘醸地にまで登りつめた歴史背景
・ブルゴーニュのワイン造りのスタイルとは?
・値段の差が分かる「格付け制度」
・気になるワード「グラン・クリュ」とは?
・ラベルの読み方
・ブルゴーニュワインテイスティング(白ワイン2種、赤ワイン2種)
・相性の良い料理

*多少変更となる場合がございます

  

ブルゴーニュワインを語れるようになると、ワインの楽しみは一層奥深いものになっていきます。


ブルゴーニュのワインスタイルは他のワイン生産国でも取り入れられていますので、基本を押さえておくことで産地ごとの比較をする楽しみも生まれますよ。


手頃でおいしいブルゴーニュワインを日常で取り入れたり、または特別な日のブルゴーニュワイン選びに今回の知識が役立てば大変嬉しく思います。



レッスン後半にテイスティングするワインは、エリア(気候や土壌)の違い、格の違いが分かるものを白赤2種類ずつご用意する予定です。

【当日のワインラインナップ(予定)】

1.シャルドネ比較
 →シャブリ地区(北部)&マコネ地区(南部)

ブルゴーニュ地方北部のシャブリ地区で造られるシャープでクリーンな味わいのシャルドネと、南部のマコネ地区で造られるフルーティでコクのある味わいのシャルドネを飲み比べ、産地の気候による違いを感じてみましょう。


2.ピノ・ノワール比較
 →AOCブルゴーニュ(地方名クラス)&AOCヴォーヌ・ロマネ(村名クラス)

ロマネ・コンティを筆頭に、極上ワインの宝庫として世界に名を馳せるヴォーヌ・ロマネ村。
同村にて約150年もの歴史を誇る名門・グロ一族のひとつ「ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ」が手がける美しくエレガントな味わいのピノ・ノワールは、世界の愛好家を魅了し続けます。
今回は人気のラインナップの中から、トップクラスの地方名ワイン&リッチな味わいの村名ワインを贅沢に飲み比べます。



ブルゴーニュといえば「単一品種」のワイン造りが特徴的。


シャルドネとピノ・ノワールは国際的なブドウ品種で知名度も非常に高いですが、いずれもブルゴーニュ地方が原産です。


白ワイン・赤ワインともに1種類の品種から造っていながら、「テロワール」(ブドウ畑を取り巻く環境)による違いが現れてくる点が、ブルゴーニュワインの奥深さであり探究心を刺激されるところ。


比較テイスティングを通して、ブルゴーニュワインの新たな魅力を発見するきっかけになれば幸いです。



こんな方におすすめ!

有名産地ブルゴーニュの基礎知識を身に付けたい!

✅ 一歩踏み込んだワイン産地の勉強を始めてみたい!

✅ 実際に飲み比べをしながらブルゴーニュワインの魅力に触れたい!

✅ 普段なかなか手が出ない極上ワインを試してみたい!

✅ おいしいブルゴーニュワインを色々と飲んでみたい♪

✅ ワインが好き!知識をもっと深めたい♪



歴史が長く伝統産地として名高いフランス・ブルゴーニュ。


世界のワイン生産者に大きな影響を与え、今なお世界中の愛好家を魅了してやまないブルゴーニュワインについて知ることは、ワインの基礎知識を固めることにも繋がります。


この機会に新たなワインの扉を開いてみませんか?


ご参加心よりお待ちしております。




<日時>
6月6日(日) 14:00〜16:00


<会場>
赤坂アークヒルズ内のレストランsanmi / sanmi wine Lab
(東京メトロ 南北線六本木一丁目駅/銀座線 溜池山王 駅徒歩3分 他)

*お申し込み締め切り後のキャンセルはご遠慮いただいております。
*ワインテイスティングがございますため、20歳未満の方はご受講いただけません。
上記に伴い、必ず公共交通機関を利用しご来場ください。香水のご利用はお控えください。
*ワインテイスティング時以外はマスクの着用をお願いします。
*ご本人やご家族に咳や発熱(37.5℃以上) がある方は、ご参加をご遠慮ください。
*テイスティングワインの手渡しは行いませんので、各自カウンターでのお受け取りにご協力ください。


<講師>
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
佐藤 洋美 プロフィールはこちら


<レッスン料金>
7,700円(税込)

5月中のお申し込みで10%OFF!
→6,930円(税込)


お支払い方法:銀行振込(三菱UFJ銀行)/クレジットカード(手数料4%別途)
*ご参加費は事前の入金をお願いいたします。
ご入金にあたっての注意事項


<定員>
限定10名(最小催行人数6名)




お申し込み方法


LINEもしくはお問い合わせフォームより、下記内容を添えてご連絡お願いします。


-------
「ブルゴーニュレッスン受講希望」
・お名前
・ご希望のお支払い方法(銀行振込/クレジットカード手数料4%)
・クレジットカードご希望の場合メールアドレス
-------


*ご連絡から48時間以内に返信がない場合、恐れ入りますが再度メッセージをいただければ幸いです。

*お問い合わせフォームからご連絡いただいた方は、メールアドレスに誤りがないか、また迷惑メールボックスも再度ご確認お願いします。




>>新レッスン情報はこちら


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このブログを書いた人

佐藤 洋美ワイン講師/ワインメディア運営
「正しく」より「楽しく」ワインを飲める人を増やしたい!

ワインスクール(東京都内/オンライン)、ワインメディアを運営しています。

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2021年よりおすすめワインセットの限定販売も始めました。