ワインのある暮らしを、もっと身近に。
ワインを知ることは、日々の暮らしに小さな彩りを添えること。食卓や旅、人との時間が、少しずつ心豊かなものへと変わっていきます。知ること、実際に味わうこと、そして日々の暮らしに生かすこと。さまざまな角度からワインの楽しみをお届けしています。
ワインを楽しむ、3つの入り口
知る
基礎から一歩ずつ。知るほどに、ワインを選ぶ時間や味わう時間がもっと楽しくなります。
味わう
飲み比べやイベントを通して、知識だけでは得られない発見や感動に出会えます。
日常を豊かにする
食事や旅、人との時間に。
ワインがあることで、いつもの一日が少し特別になります。
ワインを学ぶ
定期ワインクラス
毎回テーマを変えながら、ブドウ品種や産地などを体系的かつ多角的に学びます。
ワインテイスティングを通して違いを感じる力や表現力の向上が目指せます。初心者から経験者まで楽しめるレッスンです。
レッスン情報
ワイン選びの基準となる「ブドウ品種」の違いを飲み比べながら身につけ、ワインへの理解を深めるレッスンです。「品種でワインの香りや味わいが変わるってこういうことなんだ！」「こういう言葉で表現すれば伝わりやすいんだ」 そんな体 […]
＜初夏の午後に、フランスを旅するように味わう3ヶ月＞ 季節ごとにテーマを変えながら、世界の銘醸地を巡る3回コースのワインクラスです。 この夏は、シャブリ、プロヴァンス、シャンパーニュ──フランスを代表する3つの産地を巡り […]
南アフリカ、オーストラリア、カリフォルニア── 世界のワイン愛好家が熱い視線を注ぐ、ニューワールドの実力派産地を巡る、全3回の特別講座です。 各国の代表的な産地に焦点を当て、ワイン造りの歴史や独自の気候風土、ブドウ品種、 […]
開催の様子はInstagramでもご紹介しています。
J.S.A.ワイン検定
初めてワインを学ぶ方におすすめの1日完結の検定です。
ブロンズクラス：4月・9月
入門編としてご家庭でワインを楽しく飲んでいただける知識を習得します。
シルバークラス：11月
ブロンズクラス認定者を対象に、レストランやワインショップでソムリエに相談したりアドバイスをもらいながら、好みのワインを選んでいくための知識を習得します。
イベント・特別企画
ワイン会やチーズレッスン、ワイナリーツアーなど、実際に体験しながらワインの魅力に触れる特別なイベントを開催しています。
講師紹介
佐藤 洋美
ワイン講師・Delight-Full Wine代表
22歳でワインと出会い、その奥深さに魅了されて以来、ワインは私の人生に欠かせない存在となりました。現在は、初心者の方にも分かりやすく、知識だけでなく「ワインを楽しむ喜び」をお伝えする講座やイベントを開催しています。ワインを通じて日常が少し豊かになり、新しい出会いや楽しみが広がる。そんなきっかけをお届けできれば嬉しく思います。
受講生の声
「ワインを学ぶ楽しさ」や受講後の日常の変化について、
受講生の皆さまからいただいたご感想をご紹介します。
“
ワインを気軽に学べる機会を探していました。ワインがとてもおいしいです。先生が実際に行った場所の体験談を聞いていると、旅をしている気分になります。この講座がきっかけで、ワイン仲間にたくさん出会えました。ワインも自分では選んだことがないものを飲むことができ、知識が深まりました。
受講前と変わった点
メニューを見て、ブドウ品種や国を意識して飲むようになりました。家で飲む時に、合う料理を意識して作るようになりました。
40代・女性
“
コロナを経て、気づけば長い間お世話になっています！自分では選んだことのない地域や国のワインをたくさん試飲できて楽しかったです。ワインを楽しめる範囲が広がりました。また、一緒に受講しているメンバーの皆さまも楽しく、ワインも人もよい出会いになりました。
受講前と変わった点
ブドウの品種や特徴を友人に説明して、一緒に選べることが増えました。説明してもらった内容を復習して、ワインを買いに行くようになりました。
30代・女性
“
初心者向けのワインセミナーがきっかけでしたが、佐藤先生の説明の仕方が上手だったので、これまで続けさせていただきました。先生がその都度テーマに沿ってまとめてくださったテキストが、とても良かったです。
受講前と変わった点
ワインを飲む時に、料理に合わせて考えられるようになりました。
50代・男性
“
知人の紹介で参加しました。地域や風土なども説明があるので覚えやすいです。すっかりワインに興味が出てきました。
受講前と変わった点
ブドウの種類への理解が深まり、ワインを選びやすくなりました。
50代・女性
“
先生のお話しされる声やトーン、スピードが心地よく、聞きやすいです。先生のワイン愛をひしひしと感じながら、とても楽しく、おいしく講座を受けられました。
受講前と変わった点
最初に地図を見て緯度を確認しながら学ぶ「良い癖」がついたので、地域や気候などを意識してワインを飲むようになりました。
50代・女性
ワインと過ごす時間を、もっと豊かに。
あなたに合ったワインの楽しみ方をお選びください。
J.S.A.ワイン検定
基礎から体系的に学び、
ワインを楽しむ知識と自信を身につけます。
ワイン検定を見る →
イベント・特別企画
ワインや料理、旅、文化を、
五感で楽しむ特別な体験。
イベントを見る →
