オーパス・ワンを味わうプレミアムワイン講座

2026年最後のワイン講座は、カリフォルニアワインの最高峰「オーパス・ワン 2018」を楽しむ、年に一度のプレミアム編です。

1年の締めくくりに、特別なワインとともに華やかなひとときをご一緒しませんか？

今年のテーマは「カリフォルニア」。

シャンパーニュの名門「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアの冷涼地で造る本格スパークリングワインから、エレガントなシャルドネ、単一畑のピノ・ノワールへ。そしてラストは、ナパ・ヴァレーを代表する「オーパス・ワン 2018」を満喫します。

産地や品種によって、さまざまな表情を見せるカリフォルニアワイン。
その多彩な魅力を、4種類のワインを通してじっくりと味わっていきましょう。

また今回は、それぞれのワインに合わせて、一口サイズのお料理を数品ご用意します。
ワインと料理のペアリングもお楽しみください。

限られた人数で楽しむプライベートな空間で、ワインについてのお話も交えながら、いつもの講座とは少し趣向を変えたプレミアムな時間を。

クリスマスシーズンならではの華やかな雰囲気とともに、特別なワインをゆっくりと楽しんでいただければ嬉しく思います。

Opus One（オーパス・ワン）とは

ボルドー・メドック地区の格付け第1級「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」を所有する、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と、カリフォルニアワイン界の重鎮ロバート・モンダヴィ氏。

ワイン界の2人の巨匠が手を組み、ナパ・ヴァレーで生まれたカリフォルニアワインの最高峰です。

Opus Oneとは音楽用語で「作品番号1」の意味を持ちます。

ラベルにある２つの横顔は、このジョイントベンチャーを始めた2人を描いたもの。

「新世界と伝統的産地が誇るワイン造りのアイディアを組み合わせることで、最高品質かつ唯一無二のワインを造る」

この想いのもと誕生したオーパス・ワンは、ナパ・ヴァレーを代表するワインとして、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けています。

今回ご用意したOpus Oneは【2018年ヴィンテージ】です。
（参考価格 91,300円）

著名ワインメディア「JamesSuckling.com」では、99点の高得点。次のように讃えられる格別なヴィンテージです。

ラベンダー、ライラック、スミレといったフローラルな香りが、ブラックベリーやブラックカラントといった甘く熟したベリー類と絶妙に絡み合う。

フルボディでありながら、非常にバランスが良く洗練された味わいで、極上のタンニンが数分間余韻を残す。

タンニンの質は素晴らしく、洗練された味わい。

2018年のオーパス・ワンは、その他の世界的ワイン評価誌でも、軒並み高得点のヴィンテージ。

きめ細やかなタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらし、優しく広がる酸味とフレッシュさが豊かで多層的な風味を引き立てています。

今回の企画では、この「Opus One 2018」を主役に、カリフォルニアの個性豊かなワインを以下のラインナップでご用意しました。

予定ラインナップ

1.【スパークリングワイン】
ロデレール・エステートカルテット・アンダーソン・ヴァレーブリュット NV／アメリカ・カリフォルニア州
〜カリフォルニアを代表する本格スパークリング〜

希望小売価格：5,720円（税込）

シャンパーニュの名門ルイ・ロデレールが、カリフォルニアで手掛けるロデレール・エステート。冷涼なアンダーソン・ヴァレーに拠点を構え、伝統的な製法を用いて上質なスパークリングワインを生み出しています。豊かな果実味に美しい酸、繊細な泡が調和する、エレガントな味わいです。

2.【白ワイン】
フラワーズソノマ・コーストシャルドネ 2024／アメリカ・カリフォルニア州
〜ソノマ・コーストの冷涼なテロワールから生まれるシャルドネ〜

https://www.instagram.com/flowerswinery/

希望小売価格：10,780円（税込）

太平洋からの冷たい霧と風の影響を受けるソノマ・コーストで、シャルドネとピノ・ノワールの名手として高い評価を受けるフラワーズ。2024年のシャルドネは、柑橘や白い花を思わせる華やかな香りに、伸びやかな酸と繊細なミネラル感が調和。豊かな風味を持ちながら、洗練されたエレガンスを感じさせる1本です。

3.【赤ワイン】
カレラミルズ・ヴィンヤードピノ・ノワール 2021／アメリカ・カリフォルニア州
〜カリフォルニア・ピノ・ノワールの名手「カレラ」が手掛ける単一畑〜

希望小売価格：14,300円（税込）

カリフォルニアを代表するピノ・ノワールの名手、カレラ。標高の高いマウント・ハーランに位置する「ミルズ・ヴィンヤード」から造られる、単一畑のピノ・ノワールです。熟したチェリーやプラムを思わせる果実味に、花やスパイスのニュアンス、しなやかなタンニンが重なり、奥行きのあるエレガントな味わいを生み出します。

4.【スペシャルワイン】
オーパス・ワン 2018／アメリカ・ナパ・ヴァレー
〜ナパ・ヴァレーを代表する最高峰〜

参考価格 91,300円（税込）

今回の主役となる「オーパス・ワン 2018」。JamesSuckling.comでは99点の高評価を獲得した、優れたヴィンテージです。

（ワイン輸入業者から直接仕入れた正規品です。保管状態も良好です）

上記、各ワインともに約50mlずつでのご提供となります。

2026年を締めくくる特別なワインレッスン、ご一緒できることを楽しみにしております。

＜開催日程＞
12月13日(日) 14:30〜16:30

＜会場＞
THE RIGOLETTO（ザ・リゴレット）
JR・京王線・東京メトロ・東急線渋谷駅 B1出口より徒歩1分
東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷キャストGF1F

レストラン内の個室にて開催いたします。
筆記用具をご持参のうえ、お越しください。

＜ご参加費＞
税込 22,000円

オーパス・ワン 2018を含むカリフォルニアワイン4種類（各約50ml）
ワインに合わせたペアリングフード
各ワインの解説付き

お支払い方法：クレジットカード／銀行振込
お申し込み後にお支払い方法をご案内いたします。

＜講師＞
佐藤洋美　

日本ソムリエ協会認定ソムリエ／ワイン検定講師

プロフィールはこちら

Instagram

＜お申し込み＞

お申し込みは、以下のフォームよりお願いいたします。

お支払い方法

クレジットカード

銀行振込

ご氏名

メールアドレス

備考/メッセージ

＜ご確認事項＞
・期日内にご入金の確認が取れない場合は、他のお客様へご案内させていただく場合がございます。
・ご入金確認をもって、お申し込み完了となります。
・お申し込み後、ご都合が合わなくなった日程がある場合は、開催2週間前までのご連絡で他の対象講座へ1回までお振替いただけます。
・キャンセル・代理参加・その他ご参加に関するご案内は、「ご受講・ご参加にあたってのご案内」をご確認ください。

【お問い合わせ】
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。以下より承っております。

お問い合わせフォーム
 公式LINEアカウント

（土日祝を除く1〜2営業日以内にご返信いたします。）

次回開催時のご案内をお受け取りになりたい方はLINE登録をお願いいたします。