2025年4月17日 / 最終更新日 : 2025年5月20日 佐藤 洋美 お知らせ 【満席御礼】ヨーロッパ3ヶ国銘醸地巡りレッスン ヨーロッパ屈指の銘醸地をめぐる、全3回のワイン講座です。 スペイン、ドイツ、イタリア──世界中のワイン愛好家たちを魅了してやまないヨーロッパの銘醸地。 この講座では、各国の代表的な産地に焦点を当て、紀元前からのワイン造り […]
2024年9月28日 / 最終更新日 : 2024年10月20日 佐藤 洋美 レッスン情報 【10月ワイン講座】赤ワイン飲み比べレッスン 毎月第２土曜日に開催している単発ワインレッスンですが、10月は赤ワインをテーマに開催します。 赤ワインと一口に言っても個性の幅が広く、違いを生む要因が理解できたり、自身の好みのタイプが見つかることで、気分や食事に合ったワ […]
2024年9月28日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 佐藤 洋美 レッスン情報 【満席御礼】銘醸地ブルゴーニュを学ぶクラス フランスきっての銘醸地・ブルゴーニュの魅力を深掘りする3回コースです。 世界中にその名を知られるワイン産地、ブルゴーニュ。 その基本的な知識を押さえながら、“神に祝福された土地・ブルゴーニュ”で生み出される珠玉の銘酒につ […]
2024年6月25日 / 最終更新日 : 2024年9月30日 佐藤 洋美 レッスン情報 【単発レッスン】月替わり飲み比べ講座 7月からの新講座のご案内です。 月毎のテーマで、カジュアルにワインの飲み比べと知識習得ができる単発レッスンです。 基本のブドウ品種を中心に、様々な産地やタイプのワインをご用意しますので、ワインを初めて学ぶ方はもちろん、テ […]
2023年8月9日 / 最終更新日 : 2025年3月20日 佐藤 洋美 お知らせ 満席御礼【ワイン×フラメンコ♪】イベント開催のお知らせ 情熱のフラメンコライブと、スペインワイン＆チーズを楽しむイベントを開催いたします。 小澤征爾音楽塾オペラ公演「カルメン」など、多数の劇場公演への出演歴を持つ、アーティスト佐藤哲平氏を迎え、ギターや歌の生演奏に合わせたステ […]
2023年7月25日 / 最終更新日 : 2023年8月17日 佐藤 洋美 お知らせ 8月ワイン会開催のお知らせ【日本ワインを楽しむ会】 クオリティの向上が目覚ましい日本のワインと、国産食材にこだわったカジュアルフレンチを楽しむランチ会を開催いたします。 私が2022年以降に訪れたワイン産地で購入し、開ける日を楽しみに寝かせていた日本ワインに加え、今注目し […]
2022年2月2日 / 最終更新日 : 2022年2月2日 佐藤 洋美 お知らせ ラジオ出演のお知らせ 2022年2月2日(水)16時スタートのbay fm78「The BAY☆LINE」に出演いたします。 17時台の【今日の気になる】コーナーにて、ワインの香りの表現についてお話をする予定です。 お時間合う方はぜひチェック […]
2021年11月4日 / 最終更新日 : 2021年11月4日 佐藤 洋美 お知らせ ストアカアワード2021受賞しました 大変ありがたいことに「ストアカアワード2021」の優秀講座賞＜料理・グルメ部門＞を、昨年に引き続き受賞させていただくことができました。 2019年に独立してからこれまで、決して平坦な道ではありませんでしたが、こうして続け […]
2021年8月1日 / 最終更新日 : 2021年8月4日 佐藤 洋美 イベント告知 イタリア銘醸地レッスン①北部の銘酒を楽しもう イタリア北部で造られるワインの魅力に迫る1dayレッスンを開催します。 イタリアワインの王「バローロ」や、国を代表する高品質スパークリングワイン「フランチャコルタ」をはじめ、イタリアワインを知る上で外せない基本の知識を学 […]
2021年6月30日 / 最終更新日 : 2021年7月7日 佐藤 洋美 イベント告知 フランス北部＆南部の銘醸地レッスン 〜5種のワイン飲み比べ〜 ＠赤坂 フランスワインをもっと身近に！ フランス北部＆南部に広がる銘醸地の魅力をたっぷり楽しめる1dayレッスンを開催します。 「フランスワインと言えばボルドーやブルゴーニュ」。こんな風に思っていませんか？ たしかに愛好家垂涎の […]
