フランス北部&南部の銘醸地レッスン 〜5種のワイン飲み比べ〜 @赤坂



フランスワインをもっと身近に!


フランス北部&南部に広がる銘醸地の魅力をたっぷり楽しめる1dayレッスンを開催します。



「フランスワインと言えばボルドーやブルゴーニュ」。

こんな風に思っていませんか?


たしかに愛好家垂涎の素晴らしいワインが数多生み出され、ボルドーやブルゴーニュのワインを追求したい、語れるようになりたいという方も多いですが、


フランスワインの魅力はこの2つの産地だけではありません。


約2000年ものワイン造りの歴史を持つフランスには、地方ごとに魅力的なワイン産地が点在しています。



【北部】

食事にも合う上品な白ワインを生む「ロワール地方」


酸味豊かでアロマティックな白ワインの宝庫「アルザス地方」


太陽の恵みを受けた赤ワインが魅力「コート・デュ・ローヌ地方」


ロゼワインの一大産地「プロヴァンス地方」




地方ごとの気候風土や食文化と密接に関係しながら、その地に最適なブドウ品種が根付きワイン文化が根付いています。


ワインのバラエティが豊富なことに加え、フランスワイン法A.O.C.によって各産地のワインの個性が守られてきたことも特徴。



「ワインを学ぶならフランスから」

「ワイン好きはフランスに始まり、フランスに終わる」


…このように言われるのは何故かというと、フランスは土地ごとの個性が明確で、新興ワイン生産国のお手本であり続けてきたことが大きいでしょう。



チリやアメリカ、ニュージーランドやオーストラリア、そして日本など、ワイン造りの歴史が比較的新しいこれらの国々で用いられるブドウ品種にフランス原産のものが多いことからも分かります。



つまり、今後のワインライフにおいて、フランスワインの基本を押さえておくことが世界のワインへの理解を深めるのに繋がるということです。



これまで「ブドウ品種」を軸にワイン選びしてきた方も、「ワイン産地」という軸も持つことで楽しみがより広がることは間違いありません。



各産地を代表する計5種類のワイン(白&赤ワインの計4種類+夏においしいロゼ)のテイスティングを楽しみながら、なんとなく難しそうなフランスワインへの理解と親しみを深めましょう。


【レッスントピック】

・フランスワインを学ぶ目的と目指すゴール
・フランスってこんなワイン生産国
・ラベルの「A.O.C.」表示を理解しよう
・フランス7つの主要産地
・上品な白ワインを生む「ロワール地方」
・酸味豊かでアロマティックな白ワインの宝庫「アルザス地方」
・太陽の恵みを受けた赤ワインが魅力の「コート・デュ・ローヌ地方」
・ロゼワインの一大産地「プロヴァンス地方」
・郷土料理とワインの関係
・ラベル読み実践
・5種のワインテイスティング(白2種、ロゼ1種、赤2種)

  *多少変更となる場合があります。




今回取り上げる4つの地方は、ボルドーやブルゴーニュと比べ価格の面からも手に取りやすく、それぞれ特徴が明確に表れています。


「この地方はこんなキャラクターのワイン」ということが掴めると、自身の好みもより明確になると同時に、季節や料理、予算や気分に合わせたワイン選びがしやすくなりますよ。


〜テイスティングワイン〜

【白ワイン】
・ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン
 ⭐️ソーヴィニヨン・ブランの代表格「サンセール」

・アルザス地方のゲヴュルツトラミネール
 ⭐️アルザス三つ星生産者「フンブレヒト」による上品なアロマ溢れる1本

【ロゼワイン】
・プロヴァンス地方のロゼワイン
 ⭐️世界的セレブのブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが所有するワイナリーの最新ヴィンテージを取り寄せ予定!


【赤ワイン】
・ロワール地方のカベルネ・フラン
 ⭐️夏場に清々しい上品な酸味の赤ワイン「シノン」

・ローヌ地方のシラー、グルナッシュなどのブレンド
 ⭐️旨味ある豊かな果実味!ローヌの名手・ギガルの「ジゴンダス」



レッスン後半にテイスティングする5種類のワインは、各地方を象徴するものとなります。


自分ではなかなかできない飲み比べを通し、座学で得た【知識】をたしかな【理解】へと繋げていきましょう。


敬遠しがちな「フランス語のラベル」を読み解くポイントもお伝えしますので、レッスンを受けた後にはワイン売り場を覗くのが楽しくなるはずです。



こんな方におすすめ!


☑︎フランスワイン、何から始めれば良いか分からない

☑︎「産地」でワインを選べるようになりたい

☑︎もう一歩踏み込んだワイン産地の勉強を始めてみたい!

☑︎飲み比べをしながらフランスワインの魅力に触れたい♪

☑︎自分で選ばないようなワインを飲み比べてみたい

☑︎料理とワインの合わせるコツを掴みたい

☑︎ワインが好き!知識をもっと深めたい♪



フランスには魅力的でワイン産地が数多く存在しています。


知ることによって深まるワインの楽しさや悦びを、フランスワインを通して実感していただければ幸いです。


ご参加を心よりお待ちしております。



※今回深堀りする内容にボルドーとブルゴーニュは含まれません。



開催日時と会場


<日時>
7月11日(日) 14:00〜16:00


<会場>
赤坂アークヒルズ内のレストランsanmi / sanmi wine Lab
(東京メトロ 南北線六本木一丁目駅/銀座線 溜池山王 駅徒歩3分 他)

*ご入金後のキャンセルはいかなる理由においてもご遠慮いただいております。欠席をされた際の振替等も対応しておりませんのでご了承ください。
*ワインテイスティングがございますため、20歳未満の方はご受講いただけません。
上記に伴い、必ず公共交通機関を利用しご来場ください。香水のご利用はお控えください。

[コロナ対策について]
*ワインテイスティング時以外はマスクの着用をお願いします。
*ご本人やご家族に咳や発熱(37.5℃以上) がある方は、ご参加をご遠慮ください。
*テイスティングワインの手渡しは行いませんので、各自カウンターでのお受け取りにご協力ください。


<講師>
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
佐藤 洋美 プロフィールはこちら


<レッスン料金>
7,200円(税込)

お支払い方法:銀行振込(三菱UFJ銀行)/クレジットカード(手数料4%別途)
*ご参加費は事前の入金をお願いいたします。
ご入金にあたっての注意事項


<定員>
限定10名(最小催行人数6名)



お申し込み方法



LINEもしくはお問い合わせフォームより、下記内容を添えてご連絡お願いします。

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「フランスレッスン受講希望」
・お名前
・ご希望のお支払い方法(銀行振込/クレジットカード手数料4%)
・クレジットカードご希望の場合メールアドレス
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*ご連絡から48時間以内に返信がない場合、恐れ入りますが再度メッセージをいただければ幸いです。

*お問い合わせフォームからご連絡いただいた方は、メールアドレスに誤りがないか、また迷惑メールボックスも再度ご確認お願いします。






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このブログを書いた人

佐藤 洋美ワイン講師/ワインメディア運営
「正しく」より「楽しく」ワインを飲める人を増やしたい!

ワインスクール(東京都内/オンライン)、ワインメディアを運営しています。

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2021年よりおすすめワインセットの限定販売も始めました。