2022年2月12日 / 最終更新日 : 2022年7月15日 佐藤 洋美 コスパワイン 話題のサントリー缶ワイン「ONE WINE」4種類を飲んでみたレビュー こんな疑問を解消する記事です。 ここ数年で急速に増えてきた【缶入りワイン】。 中でも2021年10月26日にサントリーから発売された「ONE WINE」が、話題となっています。 その気になる味わいを、実際に試してみた感想 […]
2022年1月28日 / 最終更新日 : 2022年1月28日 佐藤 洋美 ワインの基礎知識 話題のオレンジワインを飲んでみよう!おすすめワインをご紹介♪ 世界に広がる「オレンジワイン」。それは果物のオレンジを使ったワインではなく、 簡単に言うと“白ブドウを使って赤ワインのように仕立てたワイン”のことで、今や世界共通言語となっています。そんなオレンジワインのルーツやおすすめワインをご紹介!オレンジワインの発祥と言われるジョージアやフリウリ地方についても解説します。
2022年1月25日 / 最終更新日 : 2025年9月12日 佐藤 洋美 ソムリエの家飲みワイン ルーデュモン 天地人 ジブリコラボワインを飲んだ感想 フランスのブルゴーニュ地方で活躍する日本人醸造家・仲田晃司氏。 2018年にはNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」で取り上げられたり、漫画「神の雫 9巻」にも登場するなど、メディアを通してさらに注目度が高ま […]
2022年1月7日 / 最終更新日 : 2022年1月18日 佐藤 洋美 ソムリエの家飲みワイン 小布施ワイナリー赤ワイン、ドメイヌ・ソガ「メルロ」サンシミの感想 小布施ワイナリーが手がけるドメイヌ・ソガ「メルロ2016」サンシミを先日いただきました。 こちらは2018年に長野県 小布施町にあるワイナリーを訪ねた際に購入した1本です。 今回の記事では、日本ワイン好きにもファンが多い […]
2021年12月29日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 佐藤 洋美 ソムリエの家飲みワイン ルイロデレール コレクション 242を飲んでみた感想レビュー 高品質シャンパーニュとして評価の高い「ルイ・ロデレール 」。 2021年、上品な芳香のスタンダード・キュヴェ【ブリュット・プルミエ Brut Premier】が、新たなコンセプトのもとリニューアルされました。 ブリュット […]
2021年12月16日 / 最終更新日 : 2025年2月10日 佐藤 洋美 ソムリエの家飲みワイン ボルドー格付けカロンセギュールのサードラベルが優秀だった件 先日開けたボルドーの赤ワイン「サンテステフ・ド・カロンセギュール 2015」。 (※2019年ヴィンテージから「ル・セー・ド・カロン・セギュール」に名称が変更になりました。) その品質の高さに素晴らしく感動したので、ぜひ […]
2021年12月10日 / 最終更新日 : 2021年12月26日 佐藤 洋美 ソムリエの家飲みワイン オーストラリア発!プレミアムワイン2種のレビュー 今回堪能ご紹介するワインは、オーストラリアはクイーンズランド州の「シロメィワイナリー」のものです。 同ワイナリーの佐藤泰士さん(醸造やマーケティング部門を兼任)が立ち上げられた【クラウドファンディング】のページを見て、「 […]
2021年8月17日 / 最終更新日 : 2021年8月17日 佐藤 洋美 ワインの基礎知識 ワインを「フランス」から学ぶべき理由(講座レポ付き) こんな疑問を解消する記事です。 ワインはヨーロッパに限らず、アメリカや南米、オセアニアやアフリカなど、実に多くの国で造られています。 日本でも多くの土地でワインが生まれ、世界各国のワインを気軽に楽しむことができますね。 […]
2021年8月11日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 佐藤 洋美 コスパワイン 【神の雫ワイン】コスパ泡!クレマン・ド・ロワール コスパの高いスパークリングワインを探しています。気軽に飲める人気のワインはどれだろう?そんなお悩みを解消する記事です。「千円台で気軽に飲める泡が欲しい!」そう思った時におすすめしたい1本がこちらです。フランス北部のワイン産地として名高いロワール地方の「モンムソー」という生産者が手掛ける「クレマン・ド・ロワール」。漫画「神の雫」13巻にも登場したことでご存知の方も多いかもしれませんね。料理に幅広く寄り添うフレンドリーさにワインが進みます。
2021年7月19日 / 最終更新日 : 2021年9月1日 佐藤 洋美 ワインの保存 ワインを横向きで保存する理由。立ててOKなワインとは? ワインショップではワインが横に寝かせてあるのをよく見かけますし、ワインセラーも横向きにワインを置く設計になっています。ワインを保存する時に「横向き」にする理由が分かると立てて保存して良い理由も解明されますよ。正しい保存方法を理解して、よりおいしい状態でワインを楽しみましょう。