東京ミッドタウン日比谷「モルソー」でシャンパーニュランチ
今回は日比谷ミッドタウンのフレンチ「morceau(モルソー)」をご紹介します!
食べログで写真を見てピンと来て予約をしましたが、期待通り素敵なお店でしたよ♪
当日のおいしかったお料理と共にご紹介していきますね!
「モルソー」店舗情報
「morceau(モルソー)」は日比谷ミッドタウン2階のカジュアルフレンチのお店です。
お店に入り、キッチンを見渡せるカウンター席の脇を抜けて階段を降りると、窓の向こうに緑広がる開放的な空間が広がっていました。
なんて素敵…!
女性なら誰でも心ときめくロケーションです。
デートや女性同士のお食事におすすめしたくなりますし、風が気持ち良い時期には外のテラス席での食事も良いですね。
席の間隔も取ってあるので、ゆったりとお食事が楽しめます。
こちらのお店のシェフは秋元さくらさんという女性です。
元CAの方で、レシピ本を出版されたりテレビ番組にも出演されるなど、注目を集めていらっしゃいます。
(メディア掲載情報)
モルソーさんは、ソムリエであるご主人とシェフとで2009年目黒にオープン。
東京ミッドタウン日比谷には2018年3月に移転されたとか。
店内は白を基調とした上品で開放感ある空間で、キッチンやサービススタッフの方々が爽やかな笑顔で出迎えてくださりました。
皆さん丁寧かつ優しい心遣いで、心地よく食事が楽しめるはずです。
当日のコース料理とワインをご紹介!
この日は人気NO.1のLunch Menu Aを注文。
ワインはグラスシャンパーニュ、グラスの白赤が1種類ずつセレクトされていて、私たちはシャンパーニュをお願いしました。
シャンパーニュは「CHAPUY BRUT(シャプイ・ブリュット)」。
お昼間のシャンパーニュがなんて幸せ・・・!
本日のアミューズは「とうもろこしのムース」。
クリーミーなムースの上にクリスピーなハモンセラーノ(スペインの生ハム)がトッピングされていて、シャンパーニュとぴったり!
この後のお料理にも期待が高まります。
鰹の軽いスモーク 香味野菜とトマト
カツオとフレッシュハーブ、ソースのハーモニーが絶妙です。
モルソー畑の彩りサラダ
生野菜たっぷりで嬉しい!どれも上品な味付けです。
お待ちかねのメイン料理は、、、
松阪ポークと熟成牛のハンバーグステーキ
これを食べるともう普通のハンバーグは食べられなくなりそう。。
上質な素材を使ってプロの手に掛かると、肉の旨味たっぷりでこんなに満足度の高い一皿になるのですね〜。
上に乗った削りたてチーズとカリッと香ばしく焼き上がったハンバーグ、たまらぬ美味しさで食べ切ってしまうのが勿体なかったです…泣笑
デザートに巨峰のゼリーとブランマンジェ。
運ばれてきたお皿から何やら「パチパチ」と音がするのですが、その正体はというと上に乗ったキャンディのかけら。
「ペタクリスピー」と言うそうで、口の中でもパチパチと刺激を感じさせて食べてて楽しい♪
最後までおいしくコース料理を堪能しました。
空間やロケーション、サービス、お料理にワイン、どれをとっても素敵なお店で、また日比谷界隈でお食事する際には足を運びたいお店です。
おいしさに感動したハンバーグは、ディナータイムだとフォアグラがつくようです…!
鴨のコンフィや短角牛のサーロインステーキと合わせてワインをじっくりいただくのも良いですね。
●食べログからの予約はこちら
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話題のGo To Eatの対象にもなっているそうなので、外でのでのお食事を楽しみたいなと思ったら、ぜひ行かれてみてくださいね!
私もお気に入りリストに入りました♪
またおすすめのお店を見つけたらご紹介していきますね!
>>私が実際に訪れたお店の記事一覧
この記事を書いた人
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個人でワイン講師やオンラインショップ、ワイン通信講座など、ワイン事業を行っています。
「正しく」より「楽しく」ワインを飲める人を増やしたい。そんな想いで日々活動しています。
Instagram:@hiromi_wine
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