ワイン初心者が、3ヶ月で楽しくワインの基礎知識を身につける、全5回のテイスティング付きコースです。
合計20種のワインを飲み比べしながら、王道ワインをマスターできるクラスです。
全5回のカリキュラムのため気軽に始められ、ワインの基本と楽しみ方を一通り学べます。
10名前後の少人数制で、講師と近い距離で質問もしやすいとご好評。
専門用語を使わずお話しますので、「ワインは難しそう」「敷居が高い」というイメージをお持ちの方でも、ワインの奥深い世界の扉を楽しく開くことができます。
【コースの特色】
◆ワインが基本から分かるオリジナルテキストと講義
レッスン前半は、当スクール監修のオリジナルテキストを使用した講義です。
堅苦しくなく、楽しくワインを学んでいただけるよう、テキストは通信講座me Wine.の小冊子を使用します。
（毎回1冊ずつお渡しします）
ワインの歴史から醸造方法、ブドウ品種、世界のワイン産地、ロゼやオレンジワイン、料理との合わせ方、日本のワインなど、ワインを嗜むのに必要不可欠な基礎知識に的を絞った内容です。
知識ゼロの状態でも1から基本を理解し、ワインの特性や違いがどこから生まれるかを学んでいきましょう。
独学や本を1から読み込むよりも、格段に早くワインへの理解が深まり、すぐに日常生活に活かすことができます。
◆毎回4種類（合計20種類）のワイン飲み比べ
レッスン後半では毎回4種類（予定）のワインをテイスティングします。
ご用意するワインは、『ワイン検定ブロンズクラス』のテキストに紹介されているブドウ品種の中からセレクト（通常白2種類、赤2種類）。
基本的なブドウ品種を知ることで、ラベルを見て分かるワインの数が大幅に増えたり、お店の人との会話がしやすくなります。
コース内で約20種類のブドウ品種を体験し、同時に様々な国のワインと出会うこともできます。
自分では見つけられない多種多様なワインを知ることで、自分好みのワインを見つけましょう。
◆テイスティングの手順を1からレクチャー
味の違いを感じることに自信がないという方でも、ご安心ください。
正しい手順とポイントを押さえながらテイスティングを繰り返していくことで、【表現力】と【違いを感じ取る力】が自然と伸びていきます。
講師と一緒に実践をしながら、感じたことを言語化し、ワインを表現するための適切な言葉のボキャブラリーを身につけていきましょう。
コースが修了する頃には、テイスティングノートに残せるコメントの数や内容も磨かれていることに気が付くはずです。
◆アワード受賞講師による分かりやすいレクチャー
企業や個人向けに豊富な指導経験を持つ講師がレッスンを担当いたします。
初心者にも分かりやすく、難しい専門用語は使いません。
ワインへの親しみを深め、日常生活の中でのワインの楽しみを味わっていただけるよう、指導いたします。
ワインは、「知識」と「経験」を同時に積み上げることが大切です。
最初に理解すべき事柄を順序立てて学び、最初に飲むべきワインを順番にテイスティングしながら、ワインの基礎固めと経験値を積み上げていきましょう。
受講生の声
受講終了後アンケートの一部をご紹介いたします。
こんな方におすすめです
☑︎ ワインの勉強、何から始めたら良いか分からない
☑︎ ビジネスシーンや会食など、いざという時に恥をかかないようにしたい
☑︎ 飲み比べを楽しみながら、気軽にワインへの理解を深めたい
☑︎ 大人の教養として、ワインを知る必要性を感じている
☑︎ 色々飲んではいるけど、飲んだワインが一向に覚えられない
☑︎ ワインの表現力に自信がない
☑︎ ワインの選び方が分からず、いつもお店の人にお任せしてしまう
☑︎ ワインのプロから一生モノの知識を教えてもらいたい
☑︎ ワイン会やレストランで、気後れすることなく楽しめるようになりたい
☑︎ ワインという趣味を通して、仲間との交流を広げたい
カリキュラム
1回目：ワインの基本＆4種テイスティング
初回では今さら聞けない「ワインの超基本」を身につけます。ワインの大きな特徴を知ることは、今後のワイン学習において外せないポイントです。
【主な学習内容】
ワインってどんなお酒？／ワインの歴史／ワインのおいしい温度／ワインの「香り」／保存方法／テイスティングの３ステップ など
2回目：ワイン用ブドウ＆4種テイスティング
ワイン好き同士の“共通言語”ともなる、ブドウ品種のことが分かるようになると、ワインとの距離がグッと縮まります。自分好みのワインを見つける第一歩にもなりますよ。
【主な学習内容】
ブドウの種類とワインの色／世界的なブドウ品種 白ワイン編／世界的なブドウ品種 赤ワイン編 など
3回目：世界のワイン産地巡り＆4種テイスティング
産地と味わいの結びつきや、多様なワイン産地の特徴を知って、新たなワインとの出会いを広げていきましょう。ラベルを見るポイントも浮き彫りになります。
【主な学習内容】
世界のワイン産地／ワイン産地の二大分類／ラベルの読むポイント／旧世界と新世界 など
4回目：世界の銘醸地や多彩なワイン＆4種テイスティング
ボルドーとブルゴーニュってどんな場所？トレンドのオレンジワインや自然派ワインってどんなもの？ワインの多様な世界に触れていきましょう。
【主な学習内容】
ワイン法と格付け／フランス二大銘醸地 ボルドー＆ブルゴーニュ／ロゼワイン／オレンジワイン／オーガニックワイン など
5回目：ワインのスマートな楽しみ方＆4種テイスティング
楽しむ知恵を身につけて、スマートなワイン時間を過ごせるようになりましょう。目覚ましい発展を遂げる日本ワインのトピックも見逃せません。
【主な学習内容】
ワインを引き立てるグラス／ワインの熟成／ワインと料理の相性 ペアリングの基本法則／ワインと料理の相性／お店でのスマートな振る舞い／日本のワインを楽しもう
日程・開催場所
＜日時＞
受付終了いたしました
1. 5月11日(土)
2. 5月25日(土)
3. 6月8日(土)
4. 6月22日(土)
5. 7月6日(土)
*会場には15分前からご入室いただけます
*終了時間が少々押すこともございますので、予めご了承くださいませ
＜会場＞
シンズ（Shin's）
渋谷駅徒歩1分のダイニングバー
（渋谷駅地下出口（A7b）から徒歩1分）
東京都渋谷区神南1−23−7 6階（第一榮來ビル）
＜講師＞
佐藤 洋美
日本ソムリエ協会認定ソムリエ／ワイン検定講師
1本のボルドーワインとの出会いをきっかけにソムリエを志し、飲食業界に。2010年ソムリエ試験に合格。2019年に独立し、超初心者～中級者向けのワイン講座を東京・恵比寿でスタート。
学びのマーケット「ストアカ」にて、2019年人気講座TOP30、2020年・2021年に優秀講座賞を受賞。
2021年に著書・Kindle電子書籍「超初心者でもワインは選べる！ソムリエ講師が教えるワイン入門」を出版。
企業向けワインセミナー講師やオンラインショップの運営、ワイン会やワイナリーツアーの企画・開催などを行いながら、ライフスタイルや人間関係が豊かになる、ワインの基礎知識や楽しみ方を伝える。
プロフィールはこちら
Instagram
＜レッスン料金＞
40,000円（税込44,000円）
料金にはワイン合計約20種類、資料、会場代が含まれています
お支払い方法：銀行振込（みずほ銀行）
*ご参加費は事前の入金をお願いいたします。
*ご入金後のキャンセルはいかなる理由においてもご遠慮いただいております。欠席をされた際の振替等も対応しておりませんので、ご了承のほどお願いいたします。
お申し込み方法
受付終了いたしました
★レッスン開催情報は公式LINEからいち早く受け取れます。友達追加はこちらから
＜注意事項＞
ワインテイスティング付きのレッスンです。以下を遵守いただきますようお願いいたします。
・20歳未満の方はご受講いただけません
・必ず公共交通機関を利用しご来場ください
・香水の使用はお控えください
ネットワークビジネス等、勧誘目的のご参加は固くお断りいたします。
定刻でスタートしますので遅刻のないようご協力ください。
筆記用具のご持参をお願いいたします。
ご受講特典
ご受講期間中、講座内容に関してLINEでの直接のご質問が可能です。
より知識を定着させるためにもぜひご活用くださいね。
コース受講の方限定のワイン会やテイスティング会等のご案内も受け取れます。
ご参加を心よりお待ちしております。