2020年10月25日 / 最終更新日 : 2020年10月26日 佐藤 洋美 外飲みワイン 能登の古民家フレンチ「ラトリエ・ドゥ・ノト」（輪島）でディナー 石川県輪島市、能登半島の厳選食材が楽しめるフレンチ「ラトリエ・ドゥ・ノト」（L’Atelier de NOTO）さん。もともと輪島塗の工房だった古民家を改装した店内はとても落ち着ける和な雰囲気。有名な輪島の朝市からもほど近く、閑静な町並みの中にお店は佇みます。この日いただいた池端シェフが地元食材を用いて織り成すディナーコースとワイン、忘れがたいマリアージュを写真を共に振り返りながらご紹介します。
2020年10月4日 / 最終更新日 : 2020年10月5日 佐藤 洋美 外飲みワイン 東京ミッドタウン日比谷「モルソー」でシャンパーニュランチ 当日のおいしかったお料理と共にご紹介していきますね！ 「モルソー」店舗情報 「morceau（モルソー）」は日比谷ミッドタウン２階のカジュアルフレンチのお店です。 お店に入り、キッチンを見渡せるカウンター席の脇を抜けて階 […]
2020年7月25日 / 最終更新日 : 2020年7月27日 佐藤 洋美 外飲みワイン 北千住「酒呑倶楽部 アタル」で蒸しつくねと一升瓶ワイン 北千住西口の「飲み屋横丁」に素敵なお店を見つけました。 「酒呑倶楽部 アタル」さん。 >>食べログページ ディープな通りの中でひときわ洗練された雰囲気のこちらのお店は、日曜の夜ながらとても賑わっていました！ […]
2020年7月14日 / 最終更新日 : 2020年7月14日 佐藤 洋美 外飲みワイン 茅場町「かめじま商店」でナチュラルワインの夜 茅場町駅3番出口から徒歩30秒のビストロ「かめじま商店」にお邪魔しました。 酒屋さんが経営するお店で、ナチュラルワインの取り揃えが豊富です。 ボトルでワインを飲む場合には、ショーケースやセラーから好みの1本を選んで抜栓し […]
2020年6月25日 / 最終更新日 : 2020年7月16日 佐藤 洋美 外飲みワイン 恵比寿「ロングレイン」でタイ料理とワインのペアリング 恵比寿ガーデンプレイスタワー39階で食前酒 恵比寿でのワインレッスンを終えてから向かったのはガーデンプレイスタワーの39階。 雑誌で見かけてからずっと気になっていた「Longrain（ロングレイン）」さんです。 1999 […]
