こんな疑問を解消する記事です。 ワイン好きにとって欠かせないおつまみの代表格が「チーズ」。 風味豊かな味わいで、そのまま食べてもお料理に使っても美味しい！大好き！という方は多いと思います。 でもチーズ売り場にいくと多くの […]

今回はチーズ通にファンの多い「ウォッシュチーズ」に合うワインをご紹介していきます。 結論からいうとワインとチーズを合わせるコツは【味の強さを揃える】、もしくは【産地を揃える】という点。 ウォッシュチーズの特徴を理解しつつ […]