能登「ハイディワイナリー」さんを訪問。〜レストランでランチ編〜

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日本のワイナリー近況

今や日本も全国にワイナリーが広がり、その件数は年々増加の傾向にあります。


2020年10月1日発売のワイン雑誌「ワイナート」の記念すべき100号では日本の造り手大特集。

これがまさに【完全保存版】と言える内容となっているのですが、同誌の情報によると北陸には15軒のワイナリーがあるんだとか。

※記事執筆時点で在庫薄となっているようです。楽天は定価で販売されています。


↑のワイナートには別冊付録で「日本ワイナリーアドレスブック」がついていて、日本国内のワイナリーが網羅されているのでとても便利！


それによると、石川県に存在するワイナリーは次の通りです。

そう、3軒もあるのですよ〜。


今回は以前から「いつか行けたら良いなぁ〜」とメモに書き留めていたハイディワイナリーさん1軒の訪問でしたが、あとの2軒もHPにお邪魔しましたがとても素敵で。


また次回の楽しみにしたいと思います。


よくよく考えてみたらワイナリーを巡るのは2020年になって初めて…！


今年はあれこれ大変な状況でしたので仕方ないですね、、

でもそろそろまたワイナリー巡りを再開できたら嬉しいです＾＾


ちなみに昨年は生徒さんと【第1弾・東京ワイナリーツアー】を開催したのですが、とても楽しかったです。


その際の写真とレポはこちら↓

緑豊かな丘の上に建つ「ハイディワイナリー」外観

金沢から車で約2時間。

周囲を山に囲まれた皆月湾を見下ろす小高い丘の上に建つ「HEIDEE WINERY」が、私たちをお迎えしてくれました。


ワイナリーに向かう道すがら、助手席から日本海を臨めるドライブもとても気持ち良かったです。

（ドライバー様、ありがとうございます…！）

「HEIDEE WINERY」と白文字で書かれた建物がワイン醸造所で、奥がショップとレストランになっています。


道を挟んで大型バス2台と普通車15台が止まれる駐車場がありました。


各交通機関でのアクセス方法はこちら

絶景が見渡せるレストランでのランチ

途中寄り道をしながらワイナリーに到着したのは13時頃。


ちょうど醸造所見学の予約まで時間があり、ランチはこちらのカフェ＆レストランでいただいたのですが、、、、、

み、、、見てください。

レストランの内観はこんなに素敵なんです…！！！


この見晴らしの良さに、木目で設計された店内の居心地の良さ。


これだけでも「ハイディワイナリーに来て良かった！」と思えるほどでした。

要予約のランチメニューもありますが、この日はアラカルトメニューから「能登産きのこのクリームパスタ」を。


ワインもグラス／ボトルで複数種類オンリストされていて、「千里ソーヴィニヨンブラン2019」をチョイスしました。


窓辺のお席で爽やかな白ワインを…幸せ♪

このロケーション、、、もう本当におすすめです。


写真を見返しているだけで胸がいっぱいになってしまう。。


若い女性グループも食事していましたが、ワイナリーの見学はされていなかったようで、能登観光がてらこの眺望の良いレストランでランチをしに来たのかもしれません。


本当に、、足を運ぶ価値ありです。



さて、次の記事では【ワイナリー見学編】をお届けしますので、ぜひお付き合いくださいませ。

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