2020年12月31日 / 最終更新日 : 2020年12月31日 佐藤 洋美 私のストーリー 「正しく」より「楽しく」ワインを飲める人を増やしたい 「正しく」より「楽しく」、そして「おいしいワイン」よりも「おいしく」ワインを飲める人を増やしたい。 コロナ禍に見舞われた2020年。 個人的なことにはなりますが、これまで行ってきたワインスクール業の見直しを余儀なくされた […]
2020年5月20日 / 最終更新日 : 2025年6月2日 佐藤 洋美 私のストーリー ソムリエ資格を取ってからの私の苦悩。 今日はいつもと趣向を変えて、私自身のことについて記事を書いてみようかと思います。 テーマは【ソムリエ資格を取ってからの私の苦悩】。 なんかちょっと暗い雰囲気ですが、、 23歳で飲食業界に足を踏み入れ、受験条件である3年の […]
