2020年9月21日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 佐藤 洋美 ワインの楽しみ方 同じワインなのに「味が変わる」のはなぜ？ こんな疑問を解消する記事です。 同じ1本のワインでも開けたてと2杯目3杯目で香りや味わいが変化することがありますが、どうしてこのようなことが起こるのでしょうか？ その原因となるのは「温度の違い」や「酸素との接触」が主なと […]
2020年9月18日 / 最終更新日 : 2021年5月4日 佐藤 洋美 ソムリエの家飲みワイン 話題のサラ・ジェシカ・パーカーのロゼワインを飲んでみました ハリウッド女優サラ・ジェシカ・パーカーがワインを手がけているーーー。 …と聞きつけ、試さずにはいられずすぐさまポチッとして、さっそく飲んでみました。 その名も「Invivo X SJP Rose（インヴィーヴォ X サラ […]
2020年9月12日 / 最終更新日 : 2020年9月12日 佐藤 洋美 ワインの基礎知識 ワインのアルコール度数と味わいの関係、料理との相性 ワインの「アルコール度数」、あなたは注目をしたことがありますか？ 実はどのワインでも、ラベルの裏か表にアルコール度数が必ず書かれていて、そこからワインの味わいや合わせやすいお料理がイメージしやすいんですよ！ なので、ワイ […]
2020年9月10日 / 最終更新日 : 2020年9月11日 佐藤 洋美 メディア掲載 ノスタルジックヒーロー201号ワイン企画に登場いたしました 9月1日発売のクラシックカー専門誌「Nostalgic Hero（ノスタルジックヒーロー）」に、ワイン専門家として登場させていただきました。 2020年10月号148ページ〜の「200号記念ワインセットを発売」企画です。 […]
