【春限定】桜の季節に楽しむチーズとワインのマリアージュ会

うららかな桜の季節にぴったりの、
春を彩る極上チーズとワインの華やかなマリアージュを楽しむ会を開催します。

春だけの特別なチーズ「さくら」や、花びらのように薄く削って味わう口どけ濃厚なチーズなど、季節に寄り添う4種類のチーズをご用意しました。

合わせるワインは、心がふわりと華やぐシャンパーニュや日本のロゼワインなど、厳選した4種類。

春ならではの柔らかなペアリングを楽しむひと時をお届けします。

「さくら」をはじめ、春にこそ味わいたい華やかで柔らかなチーズを、ワクワクしながらセレクトしました。
シャンパーニュやロゼワインでお花見気分を楽しみながら、お気に入りのペアリングが見つかれば嬉しいです🌸

＜チーズラインナップ（一部）＞

◆さくら（北海道）

春の時期にだけつくられる、桜葉の香りがふんわり広がる人気チーズ。
きめ細やかでほろりとほどける口どけが魅力です。
桜の花をあしらった日本ならではの繊細な美しさが評価され、ヨーロッパのチーズコンクールでも受賞歴を誇ります。
毎年すぐに完売するため、今回の会に向けて早めに確保しました。

◆テット・ド・モワンヌ（スイス）

花びらのように薄く削って味わう、スイスを代表する極上チーズ。
専用のジロールで削ることで、ふわりとした花の形が生まれ、香りが一気に開きます。口に含むと、濃厚でありながらもどこか軽やかで、上品な余韻が広がります。
春のテーブルを彩る華やかな一品として、お楽しみください。

◆当日のお楽しみ（2種類）
その他にも、春におすすめのチーズをご用意します。お楽しみに。

＜ワインラインナップ（一部）＞

1.シャンパーニュ「ロワイエ・ブリュット」
フランス・シャンパーニュ地方の家族経営メゾンが手がける、エレガントでバランスの良い一本。きめ細やかな泡と、白い花や柑橘を思わせる香りが特徴。

2.ぴのろぜ 2022（ココファームワイナリー）
ピノ・ノワールの産地として有名な北海道余市登町の「木村農園」で育ったピノ・ノワールを用いたロゼワイン。美しい色調と、赤い果実の香り、やわらかな酸が特徴で、春のチーズと寄り添うように調和します。

◆当日のお楽しみ（2種）
当日のチーズとのペアリングが楽しめる、春の季節にぴったりなワインを厳選してご用意します。お楽しみに。

ペアリングをたっぷりお楽しみいただけるよう、会の前半にはチーズとワインについても解説します。

その後、チーズとワインに浸りながら、多様な組み合わせをゆったりとお楽しみください。

ご参加を心よりお待ちしております。

＜開催日程＞
2026年 3月28日(土) 15:00〜17:00

10分前よりご入室いただけます

＜開催場所＞
シンズ（Shin's）
渋谷駅徒歩1分のダイニングバー
（渋谷駅地下出口（A7b）から徒歩1分）
東京都渋谷区神南1−23−7 6階（第一榮來ビル）

＜ご参加費＞
11,000円（税込）

お支払い方法：銀行振込
折り返しのメールにてご案内いたします。

＜定員＞
先着13名様

＜講師＞
佐藤洋美　