秋冬だけの贅沢チーズ「モンドール」とワインを楽しむ会

ワイン好き・チーズ好きにはたまらない、“季節限定の至福”を味わう特別企画です。

秋冬にしか造られないフランスが誇る絶品チーズ「モンドール」をはじめとする3種類のチーズと、なかなか味わえない特別なワイン「ヴァン・ジョーヌ」を含む3種類のワインをご用意しました。

「モンドール」は熟成によって中身がクリームのようになめらかにとろけ、一口ごとに豊かで奥深いミルクの風味が広がる絶品チーズ。

一度味わうと忘れられない濃厚でリッチな味わいが魅力的な逸品です。

スイスと国境を接し、アルプス山脈の豊かな自然に囲まれた風光明媚な土地・ジュラ地方。

濃厚なミルクの風味が魅力なチーズの名産地でもあり、そんなチーズと相性の良い上質なワインを生む土地でもあります。

そんな極上のワインとチーズを味わいながら、今の時期にしか味わえないモンドールとワインの贅沢マリアージュをたっぷりとご堪能ください。

ワイン＆チーズの会は、2015年頃に定期開催をし大変ご好評をいただいていた人気企画です。

「またやってください」とリクエストを多くいただいていましたが、ようやく実現の運びとなりました！

普段なかなか味わえない本格チーズとワインを、その背景を知りながらご一緒に楽しみませんか？

■秋冬だけの贅沢チーズ「モンドール」とジュラワインを楽しむ会

「モンドール」とは？
フランスのジュラ地方で、毎年8月15日〜翌3月15日にだけ造られる極上チーズ。モンドールがお店に並び始めると、秋の訪れを思うとフランス人は言います。
“チーズの真珠”と称されるモンドール。熟成が進むと、中の生地がまるで濃厚なカスタードクリームのようにとろけ、芳醇なミルクの風味と樹皮の香り、クリーミーな食感が極上のひと時を与えてくれます。

【当日のチーズ】
〜すべてジュラ地方のチーズです〜

1.モンドール
今の季節にしか食べられないトロトロご馳走チーズ。会の当日に食べ頃を迎える熟成状態のものをご用意します

2.コンテ12ヶ月以上熟成
フランス人に最も愛される逸品。長期熟成による深い旨みとナッツのような風味をお楽しみください

3.当日のお楽しみ
同じくジュラ地方の極上チーズを、熟成状態に応じてセレクトします

【当日ワイン】
〜すべてジュラ地方のワインです〜

1.ヴァン・ジョーヌ
ヴァン・ジョーヌを直訳すると「黄色いワイン」。ワイン好きなら一度は味わいたい、ジュラ地方でしか造られない特別なワインです。特殊な製法から生まれた、ジョーヌ＝黄色い色調が特徴的で、ナッツやスパイス、熟成チーズのような複雑な香りが魅力。

2.ジュラ地方の白ワイン

3.ジュラ地方の赤ワイン

会の前半にジュラ地方の基礎知識や、ワインやチーズとの結びつきを解説します。

後半で、同じ故郷の3種のワインと3種のチーズのマリアージュをじっくりとお楽しみください。

ご参加を心よりお待ちしております。

＜開催日程＞
2026年 1月10日(土) 15:00〜17:00

＜開催場所＞
シンズ（Shin's）
渋谷駅徒歩1分のダイニングバー
（渋谷駅地下出口（A7b）から徒歩1分）
東京都渋谷区神南1−23−7 6階（第一榮來ビル）

＜ご参加費＞
11,000円（税込）

お支払い方法：銀行振込
折り返しのメールにてご案内いたします。

＜定員＞
先着13名様