2020年12月4日 / 最終更新日 : 2020年12月4日 佐藤 洋美 ワインの保存 ワインを1日で飲み切れない…！開けたワインの扱い方や賞味期限について こんな疑問を解消する記事です。 自宅でボトルワインを開けたとき、1日2日じゃ飲みきれないこともありますよね。 無理して飲もうとすれば翌日にお酒が残ってしまう心配もあります。 結論から言えば「ワインを1日で飲み切らないとい […]
2020年10月23日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 佐藤 洋美 ワインの基礎知識 2020年ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日とおすすめワインをご紹介！ 2020年のボージョレ・ヌーヴォー解禁日は11月19日(木)。ところでボージョレ・ヌーヴォーが毎年話題に上がるのはなぜ？そもそもどんなワインなの？ワイン好きなら知っておきたい基礎知識、おすすめのボージョレ・ヌーヴォーや予約方法についても一挙ご紹介！今年のヌーヴォー選びに役立ちます。
2020年10月14日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 佐藤 洋美 日本国内ワイナリー 能登「ハイディワイナリー」さんを訪問。〜ブドウ畑＆ワイナリー見学編〜 日本海を見渡せる畑の景観が美しい、奥能登に位置するハイディワイナリーさん。石川県輪島市門前町の小高い丘の上に建てられたワイナリーです。ワイナリー見学＆テイスティング（2種類）の料金や事前予約について、またワイナリーの生い立ちや見学の様子、ハイディワイナリーの日本ワインが購入できるお店についてもまとめました。
2020年10月8日 / 最終更新日 : 2022年5月2日 佐藤 洋美 日本国内ワイナリー 能登「ハイディワイナリー」さんを訪問。〜レストランでランチ編〜 石川県金沢市から車で約2時間。能登の「ハイディワイナリー」さんを訪問しました。皆月湾を見渡せる小高い丘に建つワイナリーはカフェ＆レストラン、ショップも併設しています。レストランは眺望が素晴らしく食事のためだけに訪れる価値があり！日本や石川県のワイナリー情報とハイディワイナリーさんでのランチの様子をご紹介します。
2020年10月2日 / 最終更新日 : 2020年10月2日 佐藤 洋美 ワインの楽しみ方 美味しさ倍増？ワインを飲む時の「正しい順番」を押さえよう こんな疑問を解消する記事です。 複数のワインを飲む際に、順番を意識して楽しめていますか？ 明確な決まり事があるわけではありませんが、ワインを飲み進める順番を意識することでそれぞれのワインの良さを存分に感じながら味わうこと […]
2020年9月21日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 佐藤 洋美 ワインの楽しみ方 同じワインなのに「味が変わる」のはなぜ？ こんな疑問を解消する記事です。 同じ1本のワインでも開けたてと2杯目3杯目で香りや味わいが変化することがありますが、どうしてこのようなことが起こるのでしょうか？ その原因となるのは「温度の違い」や「酸素との接触」が主なと […]
2020年9月18日 / 最終更新日 : 2021年5月4日 佐藤 洋美 ソムリエの家飲みワイン 話題のサラ・ジェシカ・パーカーのロゼワインを飲んでみました ハリウッド女優サラ・ジェシカ・パーカーがワインを手がけているーーー。 …と聞きつけ、試さずにはいられずすぐさまポチッとして、さっそく飲んでみました。 その名も「Invivo X SJP Rose（インヴィーヴォ X サラ […]
2020年9月12日 / 最終更新日 : 2020年9月12日 佐藤 洋美 ワインの基礎知識 ワインのアルコール度数と味わいの関係、料理との相性 ワインの「アルコール度数」、あなたは注目をしたことがありますか？ 実はどのワインでも、ラベルの裏か表にアルコール度数が必ず書かれていて、そこからワインの味わいや合わせやすいお料理がイメージしやすいんですよ！ なので、ワイ […]
2020年8月19日 / 最終更新日 : 2026年7月29日 佐藤 洋美 ワインの基礎知識 ワインのラベルの読み方 〜初心者が注目すべき5つのポイント〜 ワインのラベルって読むのが難しい！苦手意識を持っている方は少なくありません。でもラベルが少しでも読めるようになるとワイン選びが楽しくなること間違いなし！この記事では、ラベルに書かれている内容や初心者が注目すべきポイントについて解説します！
2020年8月7日 / 最終更新日 : 2020年8月7日 佐藤 洋美 ブドウ品種 白ワイン品種シュナン・ブランの特徴と厳選おすすめワイン こんな疑問を解消する記事です。 国際的な白ブドウ品種であるシュナン・ブランがどんな特徴を持っていて、どんなタイプのワインが造られるのかをこの記事では学ぶことができます。 それでは早速みていきましょう。 シュナン・ブラン基 […]
