第5弾 春の美食とワインを楽しむフラメンコイベント開催レポート

*本記事の最後にニュースがございますので、ぜひ最後までご覧ください


第5回目開催のワイン×フラメンコイベント、今回も大盛況のうちに幕を閉じました。

茅ヶ崎の人気店「スペインクラブ」さんのご協力のもと、春を彩る特別メニューとワインのペアリング、フラメンコと音楽のステージを皆様にお楽しみいただきました。

当日は気持ちの良い晴天。
40名を超えるご参加者の皆様、茅ヶ崎まで足をお運びいただき、ありがとうございます。

今回のペアリングテーマは
「春の食材をふんだんに盛り込んだスペシャルコース」×「地中海のワイン」。

スペインクラブ茅ヶ崎の山野井シェフとご相談を進めながら、この日のための特別メニューに合う、地中海沿岸のワインを5種類ご用意しました。

山野井シェフに、この日のお食事のお楽しみポイントについてお話をいただき、気持ちが高まったところで、、、


全員での乾杯は、スペイン語で「サルー！！！」

お食事のスタートです。

写真左列
・スペイン産チーズ2種盛り合わせ
・前菜の盛り合わせ＆白インゲン豆のクレマ
・太刀魚のオーブン焼き 〜菜の花と浅利のソース〜

右列
・イベリコ豚 肩ロース肉のグリル 赤ワインソース
・ミックスパエリア
・自家製バスク風チーズケーキ

5種類のワインとのペアリングをお楽しみいただきながら、、、

フラメンコや音楽のステージも。

大鍋のパエリア。

たけのこや山菜もたっぷりと入った、今回の特別パエリアも皆さんにお喜びいただけました。

フラメンコ舞踊家であり、私の兄でもある佐藤哲平氏と共に、手探り状態で2023年から始めたこの企画。

毎回こうして多くのお客様にご参加いただき、兄妹ともども大変嬉しく思っております。

「日常を忘れる楽しい時間でした」というお声を帰りがけにもかけていただき、次回予約をしていただく方も多く、とても励みになります。


今回も多大なるご協力をいただいたスペインクラブ茅ヶ崎の皆様にも感謝申し上げます。


次回開催は2025年10月12日(日)、三連休の中日に「スペインクラブ茅ヶ崎」さんにて開催いたします。

今後お得な情報もお届けいたしますので、ぜひお友だち追加の上お待ちいただければ幸いです。

皆さまにお目にかかれることを心より楽しみにしております。