2024年2月10日 / 最終更新日 : 2025年7月15日 佐藤 洋美 イベント告知

【満席御礼】ワインとフラメンコを楽しむ至福のランチ@スペインクラブ茅ヶ崎

昨秋、大盛況のうちに幕を下ろしたフラメンコ×ワインイベント。 来たる3月10日(日)、バージョンアップした形での開催が決定しました！ 茅ヶ崎駅近の人気店「スペインクラブ茅ヶ崎」さんのご協力のもと、この日のためのフルコース […]
2022年8月22日 / 最終更新日 : 2023年5月25日 佐藤 洋美 ワインの基礎知識

貴腐ワインの基礎知識とおいしい飲み方とは？おすすめワインもご紹介！

このような疑問を解消する記事です。 「貴腐（きふ）ワイン」とは蜂蜜のように甘く魅惑的な極上のデザートのようなお酒ですが、これもブドウだけで造られた正真正銘のワインなのです。 特定の環境下によって実った“貴腐ブドウ”が原料 […]
2022年8月16日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 佐藤 洋美 ワインの楽しみ方

常温のワインをすぐに冷やして飲む方法。便利な道具もご紹介！

そんな疑問を解消する記事です。 一般的に、スパークリングワインや白ワイン、ロゼワインを飲む時はしっかりとワインが冷えているのがおいしく飲むポイント。 では、今すぐ飲みたいワインが常温だった場合、どのようにしたら早く冷える […]
2022年7月25日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 佐藤 洋美 ワインの歴史

ワインはなぜブドウから造られるの？ 〜ワイン発展のルーツを探る〜

数ある果物の中で、なぜブドウからワインを造るようになったのか。他のフルーツから造られたお酒をワインと呼ばない理由はなぜか。ワインがブドウを原料として発展してきた背景をブドウの生物的な特徴、キリスト教との関わり、味わいの多様性から紐解いていきます。ブドウは生命力が高く痩せた土地でもたくましく育ち、他の果物にはない圧倒的な糖度の高さを持つことからコク深い味わいのお酒が生み出されるのです。
2022年1月28日 / 最終更新日 : 2022年1月28日 佐藤 洋美 ワインの基礎知識

話題のオレンジワインを飲んでみよう！おすすめワインをご紹介♪

世界に広がる「オレンジワイン」。それは果物のオレンジを使ったワインではなく、 簡単に言うと“白ブドウを使って赤ワインのように仕立てたワイン”のことで、今や世界共通言語となっています。そんなオレンジワインのルーツやおすすめワインをご紹介！オレンジワインの発祥と言われるジョージアやフリウリ地方についても解説します。