佐藤 洋美

Hiromi Sato

ワインを愛好する親の影響で徐々に興味を持つようになり、ある1本のボルドーワインとの出会いからソムリエを志す。
新卒入社のアパレル企業から飲食業界へ転職をし、東京都内の五つ星ホテルやフレンチレストランでの経験を経て、2010年ソムリエ資格取得。
フランスやニュージーランドなど、海外でのワイン産地訪問やヴィンヤード（ブドウ畑）で働いた経験も活かし、ワインの奥深い魅力を伝える活動を行う。