このような疑問を解消する記事です。レストランでボトルワインを注文した時に、お店の人から求められるワインのテイスティングに戸惑ったことはありませんか？グラスにワインを少量注がれ、隣でソムリエが待っているあのシチュエーション … 続きを読む 理解しておきたいレストランでの「ホストテイスティング」正しい手順と目的